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San Martino

Barbera d’Asti Docg Superiore San Martino

La nostra Barbera d’Asti Superiore nasce dai vigneti più vocati, situati in località San Martino di Rosignano Monferrato.
Grazie ai suoli ricchi di marne calcaree e all’ottima esposizione, in questi terreni la barbera esprime al meglio le sue caratteristiche di frutto e di freschezza, mentre Il passaggio in tonneau di rovere ne amplifica la complessità aromatica e ne evidenzia la struttura.

Caratteristiche organolettiche

Colore
Rosso rubino intenso

Profumo
Note di frutti rossi maturi, accenni di prugna e marasca seguiti da rimandi speziati.

Sapore
Vino di buona struttura, armonico al palato dove si apre con morbidezza ma anche adeguata spalla acida. Di ottima persistenza, di corpo asciutto e finale che richiama il fruttato e le spezie.

Abbinamenti
Trova la sua migliore espressione abbinato a piatti di carne rossa, brasati, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura. Ottimo con la bagna cauda.

Azienda agricola Zanello - Rosignano Monferrato (AL) - P.IVA 01462170034 - Privacy Policy e Cookies Policy - Credits: Diabasis Progetti
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