Durch den Wunsch, einen Rotwein mit einem besonderen Körper zu realisieren, welcher ein Spiegelbild getreu der Charakteristiken der traditionellsten Rebsorten unter Beigabe einer internationalen Note sein sollte, wurde unser Monferrato Rosso auf Basis von Barbera, Grignolino, Bonarda und Cabernet Sauvignon ins Leben gerufen. Die Anteile jeder Rebsorte variieren jedes Jahr entsprechend des Verlaufs der Weinlese.
Farbe
Leuchtendes, intensives Rubinrot
Duft
Fruchtnoten von reifen Kirschen, Pflaumen und Johannisbeeren, begleitet von Heunoten und Anzeichen von süssen Gewürzen, teilweise in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Geschmack
Typisch in den Charakteristiken piemontesischer Weine, warm und weich aber immer auch frisch und trinkfähig. Im Abgang genügend strukturiert und lang mit angenehmer leicht bitterer Note.
Speisenanpassung
Dieser körperreiche Wein ist speziell geeignet zu gebratenem Fleisch oder vom Spieß, Vorspeisen auf Basis von Fleischsaucen und gefüllten Nudeln. Hervorragend zu mittel oder langgereiften Käsen.
